أحدث المقالات
طريقة طبخ البروكلي المجمد
يمكنك استخدام البروكلي المجمّد في العديد من الأطباق الجانبية والرئيسية، وذلك بعد طهيه بطرق عدّة سنذكرها لك في...
طريقة شوي البط في الفرن بدون سلق
تعتبر لحوم البط من اللحوم الشهية والمناسبة لتقديمها في العزائم، أو في حفلات الشواء والمناسبات الخاصة، ويكون...
طريقة طبخ الكينوا مثل الأرز
بدأت الكينوا تأخذ طريقها نحو كونها بديلاً صحياً عن الحبوب الكاملة والأرز والمعكرونة في الآونة الأخيرة، وذلك...
ما هو سر قرمشة الفلافل؟
لا تكاد تخلو مائدة إفطار في البيت العربي من طبق الفلافل الشهي، أو ما يسمى بالطعمية، وهو طبق يُعدّ في أساسه من...
طريقة شوي الدجاج بالفرن بدون سلق
يلجأ البعض إلى سلق الدجاج قبل إدخاله إلى الفرن اختصاراً لوقت الطهي الذي قد يمتد إلى ساعة وأكثر في حال تمّ...
سلق الأرز المصري
قد يتّجه البعض إلى سلق الأرز بكمية وفيرة بالماء بدلاً من طهيه في كمية قليلة يمتصّها كاملة، ويكون ذلك لسببين...
كم مدة سلق المعكرونة؟
تُعتبر الباستا أو المعكرونة من أشهر الأطباق الإيطالية التي غزت العالم لنكهتها اللذيذة، وتنوّع الأطباق التي...
خطوات عمل البروستد في القلاية الهوائية
اتّجه بعض الناس في السنوات الماضية الأخيرة إلى استخدام القلايات الهوائية لإعداد أغلب الأطباق، ذلك بعد التنبّه...
سر نجاح الرز بحليب: هل كنت تعرفه؟
تُعتبر حلوى الأرز بحليب، أو بودينج الأرز بالحليب كما يسميه البعض حلوى شتوية بامتياز، رغم إمكانية إعدادها...
كيف أطبخ العدس؟
يعتبر العدس من البقوليات اللذيذة والغنية بالمعادن والبروتينات، حتى أنه سمي قديماً (لحم الفقراء) لكثرة ما...