فن الطهي

أحدث المقالات

يستخدم لحم صدور الدجاج كثيراً في وصفات الأطباق الرئيسية أو الجانبية، او حتى أطباق السلطة، وإنّ من أسوأ ما...

قد يتثاقل البعض من طهي الملفوف أحياناً؛ وذلك لما في سلقه من صعوبة إن لم يُسلق بالطريقة الصحيحة، إذ إن طريقة...

إن كنت في حيرة من أمرك بما يخص تتبيل الدجاج المخصص للشواء على الفحم، لا سيما مع اقتراب فصل الصيف الذي تكثر...

يلجأ معظم الناس لاستخدام قدر الضغط في طهي معظم أنواع المأكولات اليوم، لا سيما اللحوم والدجاج؛ وذلك لما تختصره...

يعتبر لسان العصفور من أنواع المعكرونة المستخدمة بكثرة في بلاد المغرب العربي، ولا سيما في تونس وليبيا، حيث...

يعتبر وعاء الضغط شبه أساسي حين يتعلق الأمر بطبخ اللحوم، لا سيما البقرية منها، إلّا أننا نحتاج في بعض الأحيان...

يعرف القرنبيط بفوائده المتعددة، وإمكانية طهيه واستخدامه في العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية، وإن أول ما...

تتعدد أنواع الفطر رغم تشابه أشكالها إلى حد كبير، وإنّ من ألذ ما يمكنك استخدامه كمكون في أطباقك هو الفطر...

تعتبر الكبدة بأنواعها من الأغذية الغنية بالفيتامينات التي تحافظ على صحة الشعر، والبشرة، والعين، وهي طبق شهي...

تخفى على الكثيرين حقيقة نبات اللوف، والذي هو عشبة برية تتنامى في الجبال والبراري على الأغلب، ويعتبر اللوف...

الأكثر قراءة