فن الطهي

أحدث المقالات

يعتبر الأرز طبقا نقدّمه على موائدنا بشكل شبه يومي، وإن لإعداده طرقاً كثيرة تختلف تبعاً لنوعيته، والقدر الذي...

تتعدد طرق طبخ الفريكة وفقاً لأذواق الناس، فالبعض يفضلها شوربة، والآخر يفضلها مطهية كالأرز، فيما يفضل البعض...

يعتمد الحصول على ورق عنب طري بعد طبخه على أمور عدة بدءاً من سلق ورق العنب نفسه، إلى تحضير الحشوة إلى طريقة...

تعتبر الفريكة مصدراً غنياً بالألياف والدهون الصحية، فهي عبارة عن حبوب القمح المشوية والمجففة،[١]وتتميز...

نحتاج إلى اللحوم المسلوقة في أطباقنا بكثرة، سواء كانت لحوماً بقرية أو لحم ضأن، وإن مما ينشده الجميع الحصول...

يعتبر لحم الضأن المحضّر في الفرن من الأطعمة الفاخرة والمناسبة للحفلات ومناسبات العشاء، لا سيما إن كان معدّاً...

تعتبر الفريكة من الحبوب الغنية بالألياف ومختلف العناصر الغذائية القيمّة، وهو ما جعلها تنتشر في الآونة الأخيرة...

يتربع طبق المعكرونة بالباشميل على عرش المعكرونة بأشكالها لدى الكثيرون، فهو طبق لذيذ ومتجانس في مكوناته لا...

يتربع السمك بأنواعه على عرش المأكولات البحرية لدى الكثير من الناس، فبالإضافة لنكهته الطيبة يتميز السمك بقيمته...

تتميز الفريكة الخضراء عن تلك المجففة بنكهتها المركزة، بالإضافة إلى حاجتها إلى وقت أقل لتحقيق النضج، وكمية أقل...

الأكثر قراءة