يعني الحصول على طبق بسبوسة ناجح الحصول على قوام هش ومتماسك بالضرورة، بالإضافة إلى الشعور بأنّها تذوب بالفم،...

يرتبط ذكر أنواع الكيكات المختلفة بالبيكنج باودر، حيث يعتبر مكوناً أساسيا في صنع الكعكات المتنوعة، وذلك...

على عكس ما يظنه البعض فكعكة السويسرول هي حلوى بريطانية مشهورة لا سويسرية، إلّا أنّه وأياً كان منشؤها فهي كعكة...

تضيف عجينة السكر أو الفوندان إلى قوالب الكيك الكبيرة أو الصغيرة منها، او حتى حبات البسكويت لمسة جمالية...

تُستخدم الكريما بأنواعها في الكثير من المأكولات، والحلويات، والمشروبات الباردة والساخنة، ومن أنواع هذه...

قد يبدو أمر تحضير كيك لذيذ بطريقة صحيحة أمرًا بديهيًا ومعروفًا لدى الكثير من السيدات، لكن ربما ما لا تعلمينه...

تُستخدم كريمة الزبدة بصورة أساسية في أطباق الحلويات لتزيين الكب كيك أو كعكة عيد الميلاد، كما يمكن استخدامها...

يساعد إضافة النشا إلى الكيكة أثناء تحضيرها إلى جعلها رقيقة أكثر، وطرية، ويقلل من تفتتها، ويحافظ على شكلها،...

يعد السكر مكونًا أساسيًا في المطبخ، كما أنه صانع النكهات في أطباق المخبوزات، فهو في النهاية يجعل مذاق الحلوى...

المعمول من الحلويات الصغيرة المحشوة بالتمر أو الفستق أو المكسرات، وهي تُصنع من الطحين أو السميد، ويكون قوامها...